KORONAVİRUS VE BESLENME
KORONAVİRUS VE BESLENME
Günlük beslenmemizde yapacağımız ufak değişiklikler ile bağışıklığımıza büyük katkı sağlayabiliriz. Sofralarda besin çeşitliliğinin sağlanması bu dönemde viral enfeksiyonlardan korunmak adına önem taşımaktadır.
Et-yumurta-kurubaklagil grubu, süt ve süt ürünleri grubu, ekmek ve tahıl grubu, meyve ve sebze grubu olmak üzere 4 temel besin grubu bulunmaktadır.
Her grup kendine özgü farklı besin ögelerini içerir ve bir besin grubu diğerinin içerdiği elzem ögeleri yeteri kadar içermez. Tek bir besin grubuna ağırlık vererek beslenmek, sağlığın sürdürülebilmesi için ihtiyaç duyulan tüm besin ögelerini sağlayamaz.
Kan Tahlillleri Enfeksiyondan Korunmada Eksik Olan Depoları Doldurmak Adına Önemli…
BAĞIŞIKLIĞINIZI GÜÇLENDİRECEK BİRKAÇ ÖNEMLİ BAŞLIK
Yeterli ve Dengeli Beslenme
Yeterli posa (Renk çeşitliliği sağlayarak 3 porsiyon sebze + 2 porsiyon meyve)
Probiyotikler (kefir-ev yoğurdu-az tuzlu turşu)
Yağlı Tohumlar (ceviz-fındık-badem çinko-magnezyum içerir.)
Baharatlar (zencefil-zerdeçal-sumak-pul biber-antioksidan içerir.)
Yeterli uyku (6- 8 saat)
Yeterli su (30-35 ml/kg)
Şeker ve şekerli besin tüketimini sınırlamak
Düzenli egzersiz (150 dk/hafta)
Omega-3 (400-600 gr/hafta balık tüketmek)
İdeal vücut ağırlığı hedeflemek (fazla yağ dokusu bağışıklık sistemini düşürmektedir.)
Besin Güvenliği (sebze ve meyveleri iyi yıkamak, etleri iyi pişirmek)
Kan tahlilleri (D vitamini başta olmak üzere çinko ve demir mineral düzeyleri kontrol edilmeli eksik olanlar için takviye alınmalıdır.)
BAĞIŞIKLIK SİSTEMİMİZİ KORUYAN VİTAMİN VE MİNERAL KAYNAĞI BESİNLER NELERDİR ?
A vitamini; Yumurta, süt, balık, havuç, kayısı gibi sarı, domates gibi turuncu meyve ve sebzelerde yüksek miktarda bulunur.
C vitamini; Yeşilbiber, maydanoz, tere, roka sebzelerde, portakal, limon, mandalina turunçgillerde, kivi, kuşburnu gibi besinlerde bulunur.
E vitamini; en çok yağlı tohumlar ve bunlardan elde edilen yağlar, sert kabuklu meyveler (fındık, ceviz, badem vb.) tam tahıl taneleri ve kuru baklagillerdir. Tohumların özünde (embriyosunda) örn: buğday rüşeymi yer alır.
Selenyum; tüm deniz ürünleri, yeşil mercimek gibi baklagil, yumurta, susam, selenyumun en iyi kaynaklarıdır.
Çinko; buğday ürünleri, susam ve ayçekirdeği, kabak çekirdeği, badem, yağsız et, peynir çinko kaynaklarıdır.
Magnezyum; yeşil yapraklı sebzeler, kuru baklagiller, muz, badem, tahin, fındık, ceviz ve kabak çekirdeği gibi yiyecekler magnezyumun önemli kaynaklarıdır.
Omega 3; yağlı balıklar palamut, levrek, lüfer, hamsi, barbun yağlı tohumlar olan ceviz, keten tohumunda bulunur.
Omega 9; zeytinyağı en iyi kaynağıdır.
Domates lykopen
Kırmızı-mor meyveler antosiyanidin
Üzüm çekirdeği resveratrol ve antosiyanin ve E vitamini
Bal kabağı beta karoten
Yeşil-siyah çay kateşinler
Tüm bunlar antioksidan içerikleriyle hücre sağlığını korumaktadır.
ÇAYLAR
Adaçayı antiseptik
Ihlamur göğüs yumuşatıcı antioksidant
Kuşburnu soğuk algınlığı azaltıcı antioksidant
KBY, KC Hastalığı, gibi pek çok kronik hastalıkla hekime danışmak esastır.
Gebelerde kullanımı önerilmemektedir.
